關於褐藻醣膠

2017-09-13

褐藻醣膠保健食品的添加物,身體是如何代謝的?(二)

接續前文"褐藻醣膠保健食品的添加物,身體是如何代謝的?(一)",褐藻醣膠是大自然海域之海藻類(如海蘊、裙帶菜孢子葉或昆布等),其表面獨有的黏滑物質,即含有豐富的「褐藻糖膠」成分,是一種水溶性高分子多醣類,其化學結構為由「硫酸岩藻醣」(Fucose)所構成的多醣體,是維持人體健康所必需,且為人體八種必需醣中最不容易由食物中攝取的營養素;海蘊 Fucoidan 褐藻糖膠,屢屢為日本專家所推薦,目前已名列日本保健機能性食品暢銷排行榜之中。不同褐藻所萃取的褐藻醣膠,其功效略有不同,而來自日本沖繩天然純淨海域的海蘊,其褐藻醣膠的含量為最多、效用也較高;而沖繩海蘊的年獲產量有限,每年僅約2萬2仟噸,而每1公斤僅可萃取約1公克的褐藻醣膠,是大自然的寶藏且得來不易。上篇我們討論過肝的功能,本篇來討論腎的功能:腎位於腰部脊柱兩側,左右各一。腎的主要生理功能是藏精、主水,主納氣。由於腎藏先天之精,主生殖,為先天之本。腎氣分陰陽,腎陰與腎陽能資助、促進與協調全身臟腑之陰陽,故腎又稱為「五臟陰陽之本」。腎藏精,主蟄,又稱為封藏之本。腎在體合骨,生髓,通腦,其華在髮,在竅為耳及二陰,在志為恐,在液為唾。足少陰腎經與足太陽膀胱經相互屬絡於腎與膀胱,相為表裏。腎在五行屬水,與自然界冬氣相通應。

為維持人體的健康,腎臟有以下主要功能:

一、排泄廢物:
腎臟是人體主要排泄廢物的器官,體內代謝後的廢物(如尿素、尿酸、肌酸酐)或藥物等大都經由腎臟排出。

二、調節水份:
流經腎臟的血液經腎臟過濾及再吸收,一部份的水份形成尿液,腎臟會根據身体的需要調整尿量,以維持体內水份的平衡。

三、調節電解質:
電解質包括鈉、鉀、氯、鈣、磷、鎂是維持身體細胞正常功能的主要物質,由腎臟排泄及調節。

四、維持酸鹼度的平衡:
腎臟可中和體內酸性物質維持血液適當的酸鹼度。

四、造血作用:
腎臟可以分泌紅血球生成素(Erythropoietin,EPO),以刺激骨髓製造紅血球。

五、調節血壓:
腎臟可以分泌腎素及前列腺素來調節血壓。

六、活化維生素D:
腎臟有活化維生素D的功能,可以促進腸道對鈣的吸收,以維持骨骼的正常構造。

由腎臟的功能我們可以知道,它可以代謝掉肝臟解毒之後的產物,並將它排出體外,其實不只是褐藻醣膠這類的保健食品,生活中所有的食物,或多或少都含有一些添加物,都是依靠我們身體的肝和腎,來幫助我們代謝的,我們唯二能做的是,1.減少吃進添加劑,2.幫助肝跟腎排毒代謝,第1點相信不用多做解釋,第2點請大家多喝水,水是最天然的解毒劑,水能幫助肝腎更快完成解毒動作。



 



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