關於褐藻醣膠

2017-09-12

褐藻糖膠很受矚目?其中的原理一定要看

褐藻糖膠為近年來很矚目的健康食品,當然所有的健康食品,都會標榜著它有許多的功效,癌症已經是國人十大死亡原因之首,但罹癌人數不減反增,這跟現代人飲食生活習慣有著很大關聯,而癌細胞的擴散能力,一直令醫界相當頭痛,很多病人開刀切除癌細胞後,一兩年後即復發,這其中的原因有兩個,第一個是原本開刀前,癌細胞就已經從淋巴轉移出去,另一個是開刀時沒切除乾淨,不管是哪一種原因,都很難完全避免再度復發,可怕的是癌症復發之後的死亡率極高,原因是因為癌細胞早已經轉移到身體各處,已經無可挽救。

褐藻糖膠是大自然海域之海藻類(如海蘊、裙帶菜孢子葉或昆布等),其表面獨有的黏滑物質,即含有豐富的「褐藻醣膠」成分,是一種水溶性高分子多醣類,其化學結構為由「硫酸岩藻醣」(Fucose)所構成的多醣體,是維持人體健康所必需,且為人體八種必需醣中最不容易由食物中攝取的營養素;海蘊 Fucoidan 褐藻糖膠,屢屢為日本專家所推薦,目前已名列日本保健機能性食品暢銷排行榜之中。不同褐藻所萃取的褐藻醣膠,其功效略有不同,而來自日本沖繩天然純淨海域的海蘊,其褐藻醣膠的含量為最多、效用也較高;而沖繩海蘊的年獲產量有限,每年僅約2萬2仟噸,而每1公斤僅可萃取約1公克的褐藻醣膠,是大自然的寶藏且得來不易。

目前已知褐藻糖膠對於身體的好處有:
  1. 促使細胞表面負電荷增加:許多生物試驗對於褐藻醣膠在降血脂的功能做相關研究。動脈粥狀硬化是許多出血性中風的主要原因,因高血脂及其生成的自由基破壞動脈細胞壁結構,褐藻醣膠具特殊構造,能使细胞表面的負電荷增加,進而影響血中膽固醇的沉積而產生降低血清膽固醇的作用。
  2. 免疫系統的提升:人體的免疫系統,保護著人們不被外來的細菌或病毒傷害,所有治療藥物的之所以能夠起到治療的作用,都源自於病患本身的免疫系統,所以提升自身的免疫力,可以避免大部分的外來傷害,褐藻糖膠經各方研究後,對於免疫系統可能有提升的效果,而且效果十分顯著。
  3. 紓解化療副作用:對於癌症治療的化學療法,俗稱化療,這種治療理論上就是大範圍的撲殺,不僅能傷害癌細胞,也會對正常的細胞進行破壞,所以,病患在接受化療的過程中,都必須承受很多的副作用,疲勞,噁心嘔吐,便秘與腹瀉,頭皮與脫髮,皮膚痕癢剝落,神經和肌肉痲痹...等等,褐藻醣膠可以舒緩這些症狀,所帶來的不適,可形成輔助治療的效果。
  4. 啟動癌細胞自然凋亡機制:在部分癌細胞上,可啟動癌細胞自然凋亡的機制,褐藻多醣能調控包括Smurf2,以及Smad7這兩項因子,誘導泛素介質蛋白質降解機制的功能。
  5. 舒緩寵物的心臟病:初步結果顯示,有助於貓咪的病情恢復,除了貓咪之外,犬隻常見的心臟疾病則是退行性心瓣膜疾病;尤其是馬爾濟斯、查理士王小獵犬最常見退行性心瓣膜疾病,大約有70% 會在7歲時發病,超過13歲有80-85%發病,目前針對犬隻的退行性心瓣膜疾病,也正在進行褐藻醣膠臨床研究。;結果發現,犬隻的心臟瓣膜有回復,原本閉鎖不全現象有改善。



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